Analiza HAP-urilor și a PCB-urilor
Poluanți organici persistenți: HAP-urile și a PCB-urile
La AGQ Labs, oferim analiza HAP-urilor și a PCB-urilor, doi dintre cei mai îngrijorători poluanți organici persistenți din industria alimentară și cea de mediu. Acești compuși, cunoscuți pentru persistența lor ridicată în mediu și capacitatea de bioacumulare, pot reprezenta un risc serios pentru sănătatea umană.
Serviciile noastre sunt concepute pentru a garanta siguranța produselor alimentare și pentru a asigura conformitatea cu reglementările UE privind protecția sănătății publice și controlul contaminanților.
De ce să realizați o analiza a HAP-urilor și a PCB-urilor?
Decizii de management agronomic durabile, eficiente și rentabile
HAP-urile (hidrocarburi aromatice policiclice) și PCB-urile (bifenili policlorurați) sunt poluanți organici persistenți care pot fi întâlniți în alimente și în mediu. Ambele tipuri de compuși reprezintă un potențial risc pentru sănătatea umană datorită capacității lor de a se acumula în organism de-a lungul timpului.
- HAP-urile se generează în principal în timpul arderii incomplete a materialelor organice. Ele sunt frecvente în produsele din carne supuse unor procese precum afumarea sau gătirea la temperaturi ridicate.
- PCB-urile sunt compuși sintetici care au fost folosiți ca izolatori în echipamente electrice. Deși utilizarea lor a fost interzisă în Europa în 1985, acestea pot fi încă întâlnite în mediu din cauza scurgerilor din materiale vechi și a deșeurilor industriale.
Având în vedere că ambele tipuri de compuși persistă în mediu și se pot bioacumula în lanțul alimentar, analiza HAP-urilor și a PCB-urilor este esențială pentru a asigura siguranța produselor, a proteja sănătatea consumatorului, a preveni riscuri inutile și a respecta reglementările europene în vigoare.
Surse de emisii ale HAP-urilor și PCB-urilor
Surse de HAP-uri
- Naturale: incendii forestiere, erupții vulcanice.
- Antropice: gătirea alimentelor, incinerarea deșeurilor, trafic rutier.
Surse de PCB-uri
- Industriale: echipamente electrice vechi, vopsele, etanșanți.
- Poluare reziduală: scurgeri din echipamente industriale și emisii în atmosferă.
Reglementări privind HAP-urile și a PCB-urile
Uniunea Europeană a stabilit limite maxime pentru anumite contaminante, ceea ce face esențială analiza HAP-urilor și PCB-urilor în alimente. Aceste limite sunt reglementate prin Regulamentul (CE) 1881/2006, în timp ce metodele de prelevare a probelor și analiza sunt detaliate în Regulamentul (UE) 2017/644 (pentru dioxine și PCB-uri) și Regulamentul (UE) 2020/1255 (pentru PAH-uri/HAP-uri).
Metodologia analizei HAP-urilor
Metoda noastră de analiza este extrem de precisă și de încredere, utilizând tehnica cromatografiei de gaze cu spectrometrie de masă cu triplu quadrupol. Acest abordare avansată ne permite să detectăm cele mai scăzute nivele de HAP-uri în produsele din carne și derivate, cu un limită de cuantificare de 0,50 µg/Kg.
Procesul include:
- Prepararea probelor: Selecția și cântărirea probei reprezentative.
- Extracția: Utilizarea solventului specific pentru a extrage HAP-urile.
- Purificarea: Filtrarea și curățarea extractului pentru a asigura precizia.
- Analiza cromatografică: Identificarea și cuantificarea compușilor prin spectrometrie de masă.
De ce să ne alegeți pentru analiza HAP-urilor și a PCB-urilor?
A avea un laborator specializat în analiza HAP-urilor și a PCB-urilor este esențial pentru a garanta siguranța alimentară și conformitatea legală. La AGQ Labs, combinăm tehnologie avansată, personal calificat și metode acreditate pentru a oferi un serviciu precis, rapid și conform cerințelor europene.
- Analiză acreditată, respectând toate cerințele normative.
- Tehnologie de ultimă generație: Utilizăm cromatografie de gaze și spectrometrie de masă cu triplu quadrupol pentru o precizie maximă.
- Rezultate precise și de încredere.
- Conformitate totală cu reglementările.
- Echipă tehnică altamente calificată în siguranța alimentară și analiza contaminanților.
- Livrare rapidă a rezultatelor, cu rapoarte detaliate și suport tehnic specializat.
